这些好处你了解吗?

文章来源:健康时报 2019-09-25 22:36

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恰是莲子播种的季候,卖莲蓬的小商贩也在大巷小巷泛起,若碰到鲜活的莲蓬,无妨买来试试。食用莲子的长处可良多,当初我们一同来看一下吧。
 
新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、卵白质、维生素等老例营养物资以外,还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体康健有益的成分。有研究发现,莲子中的卵白质属于植物优异蛋白。
 
莲子是思空见贯的药用之品,当代中医用其补脾止泻、益肾涩精、止带、养心安神,多用于脾气消瘦之面色萎黄、纳少腹胀、呕逆、久泻久痢,以及肾气缺失、精关不固之遗精、白浊;脾肾亏虚之带下;心肾不交之虚烦、惊愕、失眠等病症。小儿养分不良及纯挚消化性不良、慢性肠炎、神经衰弱、支气管炎、慢性萎缩性胃炎等可辨证用之。
 
鲜嫩莲子通常为直接剥皮吃,还可以冰镇做成小零食,或是加一点柠檬这类酸味的器材,改善口感。无非,鲜莲子水分含量高,多在56%~85%之间,坏生存,放一两天就不有甜美的味道了,于是,未必要趁鲜吃。除了生吃莲子外,煮熟食用也是不错的决定,
 
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