春季祛湿汤

文章来源:健康时报 2019-03-14 14:58

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保举:广东省中病院临床养分科

首要功效:健脾益气、祛湿消肿

保举人群:常人群均可食用,尤其是脾虚体湿的人。

原料:五指毛桃50克、薏米30克、茯苓30克、眉豆20克、瘦肉200克、生姜3片。(3~4人量)

烹调法子:先将五指毛桃、薏米、茯苓、眉豆洗净后稍加浸泡,瘦肉洗净,切大块,生姜切薄片;将全数的原料放入锅内,插手2000毫升净水,大火煮沸后转中小火煲约1个小时,列入食盐调味食用。

汤品点评:五指毛桃又称南芪,无益气的感召,有助于春天阳气回升,虽比黄芪的益气成就差一些,但不如黄芪温燥,不容易上火,且气味馨香,还兼具祛湿通络的功效,尤为适合煲汤。薏米、茯苓、眉豆是家庭经常使用的健脾祛湿的食材,将五指毛桃和它们相配,有较好的健脾益气、祛湿消肿的劝化,恰当于一般人群平日保健,尤其是脾虚体湿人群,同时对于春天、回南天祛湿亦是不二的抉择。

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